ABOBRINHA (Cucurbita pepo L.)

   

ABOBRINHA (Cucurbita pepo L.)

  

Abobrinha, jerimum-mirim, courgette, curgete,abóbora-moganga, abóbora-porqueira, jerimum, abóbora-carneira, abóbora-de-porco ou abóbora-moranga  (Cucurbita pepo L.) é uma planta pertencente à família das cucurbitáceas, assim como a melancia, o melão, o pepino e a abóbora. Pertence ainda ao género das abóboras e costuma-se colher ainda verde.Originou-se no continente americano, do Peru até o sul dos Estados Unidos.

É um fruto de fácil digestão, rico em niacina, além de ser fonte de vitaminas do complexo B e possui pouca caloria.